厳しい寒さが終わり、暖かな春が来てシーズン最初のキャンプをするかたも多いでしょう。 せっかく春にキャンプをするのであれば、春の味覚をキャンプ飯に取り入れてみるのはいかがでしょうか。 春の味覚とは？ そもそも春の味覚はどん…

キャンプをするときに困るのは料理ではないですか？ 「せっかくならインスタ映えするものがいい」「子供も食べれるものがいい」「大勢で食べれるものがいい」と、 そのときのキャンプの状況で料理の内容も変わってきますよね。 そこで…

春キャンプは朝晩の冷え込みが厳しい日もありますが、晴れた日の日中はポカポカとして過ごしやすくキャンプにも最適です。 春といえば旬の食材もたくさんあるので、キャンプ飯に取り入れたいものですよね！ 今回は春ならではの旬の食材…

旬の食材が多い季節と言えば秋のイメージが強いですが、冬も厳しい寒さに耐えるために旨味や栄養素がギュッと詰まった食材も多いのです。 今回はそんな旬の食材を使った冬のキャンプ飯レシピをご紹介いたします。 冬はシチュエーション…

冬のキャンプでぜひとも挑戦していただきたいのが、鍋料理！ 王道のBBQもいいものですが、鍋を使った料理をアウトドアで、熱々のまま食べられるのは冬キャンプの醍醐味と言っても過言ではありません。 キャンプの寒さ対策は食事も重…

アウトドアスパイスとは、読んで字のごとくアウトドア料理に適したミックススパイスのこと。 バーベキューの際にお肉や魚介類にかけて焼くだけで、プロの味になる魔法の粉です。 この記事ではそんなアウトドアスパイスのメリットやオス…

今回はキャンプ中の調理時間を少しでも減らして、さらに付け合わせのサイドメニューも用意できるようなキャンプ当日までにやっておくとよい裏ワザや、時短・付け合わせレシピなどをご紹介します。 お肉やお野菜などは保存の観点からも漬…

皆さんのキャンプ飯、マンネリになっていませんか？ 今回はパエリアや、ラザニアなど海外のレシピをご紹介しましょう。 どれも簡単にできて、美味しいものばかりです。 是非、お試しください！！ オレゴンの海岸キャンプで食べたパエ…

深まる秋のキャンプは、ちょうどジビエの旬にあたります。 シカ・イノシシ・カモなど、ジビエは最近、人気がありますね。 前記事では鳥取県の高品質のジビエをご紹介しました。 狩猟方法や調理の仕方が開発されているので、最近のジビ…

読者の皆さん、こんにちは。 11月1日から狩猟が解禁され、11月からはジビエのシーズンです。 皆さんはジビエ料理、食べたことがありますか？ 最近では多くのレストランでジビエのメニューを出している所がありますね。 この記事…

アウトドアで、ちょっと甘いものがあると、ほっこりしますよね。 キャンプ場に到着して辺りを散歩した後や、夕食後にぴったりのデザート（といっても簡単な物）をいくつかご紹介します。 秋の味覚、かぼちゃで作るパンプキンパイや、ク…

アウトドア料理で肉のBBQは定番ですが、マンネリ化してしまっていませんか？ この記事では、アメリカ南部、ニューオーリンズでよく食べられるケイジャン料理４種など、目新しいレシピをお伝えしましょう。 どれも簡単にできて、美味…