寒いと料理をするのも面倒になりがちですが、やはり体を温めるには温まる料理が最適です。 冬キャンプでは生姜やにんにくなど、体を温める効果のある食材を使った料理がおすすめ。 今回はそんな冬キャンプで体を温める料理をご紹介しま…

深まる秋のキャンプは、ちょうどジビエの旬にあたります。 シカ・イノシシ・カモなど、ジビエは最近、人気がありますね。 前記事では鳥取県の高品質のジビエをご紹介しました。 狩猟方法や調理の仕方が開発されているので、最近のジビ…

読者の皆さん、こんにちは。 11月1日から狩猟が解禁され、11月からはジビエのシーズンです。 皆さんはジビエ料理、食べたことがありますか？ 最近では多くのレストランでジビエのメニューを出している所がありますね。 この記事…

アウトドアで、ちょっと甘いものがあると、ほっこりしますよね。 キャンプ場に到着して辺りを散歩した後や、夕食後にぴったりのデザート（といっても簡単な物）をいくつかご紹介します。 秋の味覚、かぼちゃで作るパンプキンパイや、ク…

アウトドア料理で肉のBBQは定番ですが、マンネリ化してしまっていませんか？ この記事では、アメリカ南部、ニューオーリンズでよく食べられるケイジャン料理４種など、目新しいレシピをお伝えしましょう。 どれも簡単にできて、美味…

だんだん寒くなると体を温めてくれる根菜類が多く出回りますね。 そこで、今回はサトイモや大根などの根菜を使った簡単で美味しいアウトドア料理のレシピをご紹介します。 是非、参考にしてくださいね。 根菜って？ 根菜類とはカブ、…

秋～冬のキャンプ、楽しんでますか？ 朝夕は寒くなってきましたね。 そこで、今回は、ほっとできて体の芯から温まるホットワインの作り方をご紹介します。 面倒くさがり屋さんにも良い情報がありますので、お楽しみに！！！ そして、…

煮る・焼く・蒸すなどなんでもできる万能鍋のダッチオーブン。 今回はダッチオーブンの歴史やお手入れ方法からレシピまでをご紹介しましょう。 これ１つあるだけでアウトドア料理がぐっと本格的になります。 ダッチオーブンとは？ ダ…

皆さんのご家庭で東日本大震災の時に買った非常食の賞味期限が切れる時期を迎えていませんか？ 水や電気・ガスなどのライフラインがストップしてしまう災害時、皆さんは何をどうして食べるかシミュレーションしてますか？ まずは水と火…

広島の高校生が面白い形のこんにゃくを発案し、販売されているのをご存知ですか？「オオサンショウウオこんにゃく」と呼ばれ、ちまたで大変話題になっています。 この記事では発案に至った経緯や、どこで買えるかをお伝えします。 鍋の…

いつもは家族でファミキャンのママキャンパーさん！ たまには家事もお休みしておしゃれな大人女子会を計画してみてはいかがでしょう？ いつものキャンプ飯は止めて、美味しいシャンペンとチーズと果物を用意してみましょう。 シャンペ…

読者の皆さんのご家庭には眠った缶詰はありませんか？ ここでは、缶詰を使ったキャンプ食にぴったりな簡単レシピをご紹介します。 短時間でできるので、キャンプには大助かりです。 定番のサバ缶や、オイルサーディン、さんまの蒲焼、…

みなさんはキャンプでのドリンクというと、お茶や市販の飲み物だったりしませんか？ せっかくのキャンプですから、ドリンクも手作りで味わいたいもの。 そこで今回は、キャンプにおすすめのドリンクレシピについてご紹介します！ 夏キ…

キャンプで今、ピザ作りが流行っているのはご存じですか？ ピザというと、普段宅配で注文する人も多いとは思いますが、実は作り方自体とても簡単なんです！ みんなで盛り上がれること間違いなしのピザ作り。 今回は必要な道具やレシピ…