燻製をするにあたって忘れてはいけないのは、それぞれどんな風に燻製をしたらおいしくなるのかというレシピです。 今回は燻製の基本になるような食材と、燻製食材をつかったレシピをご紹介いたします。 燻製の方向性を決定づけるスモー…

キャンプといえばお酒を楽しむ人も多いでしょう。 筆者はジンをモンスターエナジーで割った、通称「モンエナ割り」が大好きです。 そんなお酒のお供と言えば、おつまみですよね。 おつまみがあれば、お酒もより美味しく感じて進みます…