キャンプといえばお酒を楽しむ人も多いでしょう。
筆者はジンをモンスターエナジーで割った、通称「モンエナ割り」が大好きです。
そんなお酒のお供と言えば、おつまみですよね。
おつまみがあれば、お酒もより美味しく感じて進みます。
今回は簡単に作れるおつまみをいくつかご紹介します。
筆者おすすめのおつまみもご紹介しますのでぜひ参考にしてみてください。
Contents
夜の大人の時間、お酒とおつまみで至福のひと時を
キャンプの食事の楽しみの1つでもあるお酒。
夜の大人の時間、焚火を楽しみながら飲むお酒は最高です。
そこにおつまみもあれば至福のひと時になりますね！
キャンプ場でも簡単に作れる、美味しいおつまみをご紹介しましょう。
簡単で美味しい！キャンプおつまみ
ベーコンカマンベール
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絶対美味しい最高の組み合わせ！
【材料】
- カマンベールチーズ 1個
- スライスベーコン 1パック
- 塩コショウ 適量
- ブラックペッパー 適量
- サラダ油 適量
【作り方】
- カマンベールチーズをベーコンで隙間なく包む。
- 塩コショウをふり、ベーコンが両面カリカリになるまで焼く。
- 仕上げにブラックペッパーをふりかけたら完成！
アヒージョ
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ワインに合う最高のおつまみです。
バゲットをつけて食べるのもおすすめですよ。
【材料】
- むきえび 1パック
- マッシュルーム 1パック
- ニンニク 1欠片
- 鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
- 塩コショウ 適量
- パセリ 適量
- オリーブオイル 具材が2/3浸る程度
【作り方】
- マッシュルームは薄切りにする、ニンニクは芽を取り除いて薄切りにする。
- 小さい鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を入れて弱火でじっくりオイルに香りを移します。
- オイルがふつふつとしてきたらマッシュルームとエビを加えて、３分ほど火が通るまで煮ます。
- 塩コショウで味を整え、パセリをふりかけたら完成！
アボカドと生ハムのサラダ
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簡単でちょっとおしゃれなおつまみです。
【材料】
- 生ハム 1パック
- アボカド 1/2個
- オリーブオイル 適量
【作り方】
- アボカドを半分に切り、スライスをする。
- スライスしたアボカドと生ハムを交互に皿に並べて1周させる。
- オリーブオイルを回しかけたら完成！
キャベツとコンビーフ炒め
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塩気のあるコンビーフとさっぱりとしたキャベツがベストマッチな1品！
コンビーフは牛肉を塩漬けにした加工食品なので特に味付けしなくても程よい塩気で美味しく食べれますよ。
【材料】
- キャベツ 1/4個
- コンビーフ 1缶
- オリーブオイル 適量
- ブラックペッパー 適量
【作り方】
- キャベツを1cm幅に千切りにする。
- フライパンを温めてオリーブオイルを入れ、コンビーフをほぐしながら炒める。
- ほぐれたらキャベツも加えてさらに炒める。
- 仕上げにブラックペッパー をふれば完成！
ペペロンチーノ枝豆
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【材料】
- 枝豆 100ｇ
- にんにく 小さじ1
- 輪切りの赤唐辛子 ２つまみぐらい
- オリーブオイル 大さじ1
- しょう油 少々
- 塩 ２つまみぐらい
【作り方】
- 枝豆は塩ゆでして準備（しっかり塩味がついてる方が美味しいです）。
- みじん切りにしたにんにくと輪切りの赤唐辛子をオリーブオイルで焦がさないようにフライパンで炒める。
- 枝豆も入れて混ぜながらサッと炒める。
- しょう油を加えてよく絡めたら完成！
バターコーン
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【材料】
- コーン缶 1缶
- バター 10ｇ
- 塩コショウ 適量
- しょうゆ 少々
【作り方】
- フライパンにバターを溶かして、水気を切ったコーンを入れて炒める。
- 塩コショウをして、最後に鍋肌からしょうゆを回しいれる。
- しょうゆの焼けた香ばしい香りがしたら完成！
炙りするめの醤油マヨディップ
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酒の肴といえば、するめですよね。
そのまま食べても美味しいですが、せっかくキャンプに来てるなら焚火で炙って食べるのもおすすめです。
炙ったら調理ばさみで1cm幅に切り、マヨネーズ、醤油、七味を合わせたディップソースにつけて食べてみてください。
玉ねぎの丸ごとホイル焼き
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丸ごと包んで焼くだけ！
一番玉ねぎの素材の味を楽しむことができる料理です。
【材料】
- ニンニク 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- 醤油、ポン酢などお好みの調味料
【作り方】
- 玉ねぎは皮のまま、十字架に切り込みを入れる。
- ①をアルミホイルで包み込み、炭火の横に置いていきます。
- 十分に玉ねぎに火が通ったら、完成！
お好みで醤油や、ポン酢をかけてお召し上がりください。
にんにくホイル焼き
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手軽な居酒屋風おつまみといえば、ニンニクのホイル焼き！
【材料】
- ニンニク 1個
- オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
- ニンニクの皮をむいて、アルミホイルにのせる。
- オリーブオイルを回しかけて、アルミホイルしっかり包む。
- グリルの網の上でじっくり約15～20分焼く。
- にんにくが色づき ほくほくしていたら完成。
ニラキムチ
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お肉と一緒に食べてもGOOD。
作ってすぐ食べても、
30分ほどおいて味をなじませてもOKです！
【材料】
- ニラ １袋分(3cm程度の長さに切る)
- 醤油 大さじ1
- キムチ漬けの素 大さじ1
- ごま油 大さじ１
- 煎りごま 大さじ１
【作り方】
- ニラは水で洗って、7cm長さに切り、水分をよくふき取っておく。
- ジップロックにすべての調味料を入れ、②を加えてよくもみこむ。
- しゃきしゃき感が好きな人はすぐの食べてOK!
あらかじめ前日に漬け込み、味を染み込ませるのもおすすめです。
まとめ
いかがでしたか？
今回はおすすめのおつまみレシピをご紹介しました。
お酒をより引き立ててくれるおつまみ。
お酒をグビッと飲んでおつまみを食べる！
まさに至福のひと時です。
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佐藤和樹(Kazuki Sato)
株式会社UJackの代表取締役社長。現在26歳。
趣味はキャンプと車弄りと映画鑑賞。
本社は千葉県にあり、
キャンプ用品をメインに取り扱っている。
製品の設計や開発なども独自に手掛ける。
UJack(ユージャック)は
universal jack(世界に浸透する)を意味し、
文字通り世界中の人々にユージャッカーになってもらうことが目標。
あなたのアウトドアライフにさらなる”喜び”を。
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