キャンプの定番メニューであるサンドイッチとホットサンド。
自分の好きな具材を挟むだけで手軽に作れるキャンプ飯です。
行楽シーズンになり、お花見やピクニックといった場面でも活躍しそうですね。
今回はおすすめのサンドイッチとホットサンドのレシピをご紹介しましょう！
是非、参考にしてみてくださいね。
Contents
サンドイッチ
片手でつまんで手軽に食べられるサンドイッチ。
多種多様な具材がありますが今回は定番から変わり種までご紹介しましょう！
定番！ふんわり卵サンド
【材料 3人分】
- 卵 3個
- Ａ｛ マヨネーズ：大さじ2、塩：2つまみ、砂糖：2つまみ、黒こしょう：少々、ディル（みじん切り）：少々 ｝
- マーガリン適量
- 食パン（8枚切り）4枚
【作り方】
- 卵は常温にしばらく置く。
鍋にお湯を沸かし、沸騰してから卵をおたまに乗せて静かにお湯の中に入れ、中火で12分ゆでる。 - ゆであがった卵を冷水につけて、しばらく置いて冷ます。殻をむき、ビニール袋に入れて指で白身部分をつぶしながらそぼろ状に細かくする。
- ②の卵をボウルに入れ、｛Ａ｝を加えて混ぜ合わせる。
- 全ての食パンの内側にマーガリンを薄くぬる。
2枚の食パンに③の卵を塗り（真ん中を気持ち多めにぬる）、卵をぬっていない食パンでサンドし、全体を軽く押してなじませる。
食パンの耳はお好みで切り落とす。 - パンをつぶさないように、包丁を前後にやさしく動かしながら切る（上から押すように切ると切り口がつぶれてしまうので注意。刃についた卵はふき取りながら切る）。
熱々、厚焼き玉子サンド
【材料 1人分】
- 卵 3個
- 牛乳 大さじ2
- 食パン（6枚切り）2枚
- バター 適宜
- マヨネーズ 適宜
- 粒マスタード 適宜
- 塩 少々
- ブラックペッパー（お好みで）
【作り方】
- 卵を割って牛乳大さじ2、塩少々を加え、よく溶く。
- パンの1枚お片面にバター、もう1枚の片面にマヨネーズと粒マスタードを塗る。
- パンに2を乗せる。
もう1枚のパンを重ねて軽く押さえ、4つの三角になるよう切る。
食べるときに、お好みでブラックペッパーをかけるのがおすすめです。
シンプル定番！ハム胡瓜サンドイッチ
【材料 1人分】
- 食パン8枚切り 2枚
- 胡瓜2/3本
- ハム4枚
- マヨネーズ 大さじ1
- 辛子チューブ 3センチ
【作り方】
- マヨネーズと辛子を混ぜ合わせる。
- 胡瓜を2mmの薄切りにする。
- パン2枚に①を塗る。
- パンにハムを2枚乗せる。
その上に②を乗せて残りのハムを2枚乗せる。
もう1枚のパンを重ねて軽く押さえ、半分にカットしたら完成。
ＢＬＴ（ベーコン・レタス・トマト）サンド
【材料 2人分】
- サンドイッチ用食パン 4枚
- マヨネーズ 小さじ4
- ベーコン 4枚
- レタス 4枚
- トマト 1/2個
【作り方】
- ベーコンはフライパンで焼く。
トマトは3mm幅の輪切りにする。 - 食パン2枚にマヨネーズ各小さじ1を塗る。
- ①のベーコン、レタス、①のトマトの順に各1/2量ずつのせ、もう1枚のパンではさみ、半分に切る。
同様にあと1つ作る。
サバ缶で作れる「サバサンド」
【材料 2人分】
- 紫タマネギ 1/8個
- トマト 1/2個
- レタス 1枚
- サバ水煮缶 1缶（200g）
- レモン汁 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 食パン（6枚切り） 2枚
- バター 10g
【作り方】
- 紫タマネギはスライスして水にさらす。
トマトは5mm幅の輪切りにして種の部分を取り除き、キッチンペーパーの上に並べて塩（分量外）をひとつまみ振って10分ほど置き、水分を出す。
レタスは大きめにちぎる。
キッチンペーパーでそれぞれの具材の水気を拭き取る。 - サバ水煮缶の水気を切ってボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイルを加えて混ぜる。
- ロースターで焼き色がつくまで食パンを焼き、片面にバターを塗る。
- ラップの上にパンを置き、レタス、②のサバを均一な厚さになるようにのせる。
その上からトマト、紫タマネギをのせて、バターを塗った面が内側になるように挟む。 - ラップで包んで10分ほど置く。
- ラップごと半分に切れば完成。
ホットサンド
焼きたての香ばしい風味とカリッとした食感がクセになる、ホットサンド。
熱々のサンドを楽しみたい方はホットサンドをどうぞ。
とろとろチーズのツナホットサンド
【材料 1人分】
- 食パン（6枚切り）2枚
- ツナ缶 1/2缶
- 玉ねぎ 30g
- マヨネーズ 大さじ1杯
- スライスチーズ(チェダー) 2枚
- バター 10g
【作り方】
- ボウルにツナ、玉ねぎ、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
- 食パンに①、スライスチーズをのせ、もう1枚の食パンではさみます。
- ホットサンドメーカーに②を入れます。片面1~2分ずつ焼き色がつくまで焼きます。
- こんがり焼き色が付いたら、食べやすいように半分にカットして召し上がれ！
とろけるモッツアレラとトマトホットサンド
【材料 1人分】
- 食パン（6枚切り）2枚
- 生ハム 1枚(約10g)
- モッツアレラチーズ 1/4個
- トマト（輪切り）1/6個
- バジルの葉 1枚
- バター 10g
【作り方】
- 食パン1枚に、生ハム、モッツアレラチーズ、トマト、バジルの葉を順に重ねます。
- ホットサンドメーカーに具をのせた食パンを入れ、上にもう1枚の食パンを重ねます。
- ホットサンドメーカー閉じて片面1~2分ずつ焼き色がつくまで焼きます。
焼き色がついたら完成！
ほくほくのコロッケホットサンド♪
【材料 1人分】
- 食パン（6枚切り）2枚
- コロッケ 1個
- キャベツ、にんじんなど 適量
- バター 適量
- ソース 適量
【作り方】
- 食パン1枚の片面にバター、もう1枚の片面にソースをぬる。
- ホットサンドメーカーにソースをぬった食パンをのせる。
- ②に千切りにしたキャベツ、にんじんとコロッケをのせ、バターをぬった食パンを重ねる。
- ホットサンドメーカーで2分半～3分焼く。
焼き色がついたら完成！
小倉餅ホットサンド
【材料 1人分】
- ゆで小豆 60ｇ
- 切りもち 1個
- 食パン（6枚切り）2枚
- マーガリン 適量
【作り方】
- 食パン2枚にマーガリンを塗る。
- 切りもちは８等分にカットする。
- 食パンに餅を並べその上にゆで小豆をのせ、食パンでサンドする。
- ホットサンドメーカで片面約2分ずつ焼く。
両面焼けたら半分に大きさに切り完成！
まとめ
いかがでしたか？
今回は春キャンプにおすすめのサンドイッチとホットサンドのレシピをご紹介しました。
どちらもあらかじめ具材を用意すれば、キャンプ場で手軽に作れますよね。
自宅での朝食はもちろん、お花見やピクニックに持っていくのもおすすめです。
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佐藤和樹(Kazuki Sato)
株式会社UJackの代表取締役社長。現在26歳。
趣味はキャンプと車弄りと映画鑑賞。
本社は千葉県にあり、
キャンプ用品をメインに取り扱っている。
製品の設計や開発なども独自に手掛ける。
UJack(ユージャック)は
universal jack(世界に浸透する)を意味し、
文字通り世界中の人々にユージャッカーになってもらうことが目標。
あなたのアウトドアライフにさらなる”喜び”を。
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