冬キャンプというと、やはり寒いですからホッとできる温かいドリンクを飲みたいもの。
ホットドリンクは様々なものがありますが、やはり大人にぴったりなのがホットワインなんです！
今回はそんなホットワインのレシピやおすすめのスパイスをご紹介します！
Contents
冬キャンプに人気のホットワインって何？
ホットワインと聞いたことある方もいるのではないでしょうか？
冬キャンプでは、このホットワインがかなり定番化しつつあり、冬ならず夏の夜寝る前に飲んでいる人も。
とはいっても、そもそもホットワインってなに？と疑問に思う人もいますよね。
体を温めることで免疫力を高めることもできますので、風邪予防にも◎
良いことがいっぱいで嬉しいですよね！
そんな理由があるとますます飲みたくなります！
冬キャンプで飲むホットワインにおすすめのスパイス！
スターアニス
このスターアニスは、胃腸の活動を助ける効果、精神を落ち着かせる効果が得られます。
このスパイスは独特の甘さとほろ苦さがありますが、香りがとても強いので、ホットワインに入れる際は少しだけ入れるのがおすすめです◎
クローブ
特に、血行を良くする効果があるため、冬キャンプで冷えた体も暖めてくれます。
また古くから痛み止めにも使われるほど鎮痛効果が高いため、怪我をしたときにも重宝しますね！
シナモン
シナモンに含まれるカリウムは体内の塩分濃度を調節するので、むくみや高血圧にも効果的。
シナモンを過剰に食べると肝臓に負担がかかるので、小さじ1杯を目安に使います◎
ブラックペッパー
ショウガ
血管を広げたり汗をかきやすくする効果もありますので、体の代謝がアップして指先までポカポカです◎
冬キャンプでホットワインを作るときのポイントって？
必要なアイテムは鍋のみ！
使うアイテムは、カセットコンロや焚き火台などの温熱機器を除けば、使うものは鍋だけです◎
洗い物も鍋とマグカップだけで済みますから、作るだけでなく、片付けさえも簡単なんです！
冬キャンプで片付けも簡単なのは、かなり嬉しいところですよね。
ホットワインは火加減が大事！
ワインはアルコールですから、だいたい60度ほどで沸騰します。
ここで注意してほしいのが、沸騰した後も加熱し続けること。
ワインのアルコール分が抜けてしまい、美味しいホットワインとはほど遠くなってしまうんです。
ですので、火加減を調節しながら温めることが、美味しいホットワインのポイントです◎
少し冷まして飲むのがおすすめ！
10分ほど煮込めば完成ですが、そのままカップに注いですぐに飲むよりは、少し置いて冷ましてから飲むのがおすすめ◎
そうすることで、スパイスやワイン、柑橘の香りが馴染んでくるので、さらに美味しくいただけるんです！
朝に飲みたいときは、前日の夜に煮込んでおき、翌朝少し暖めて飲むのがおすすめ。
冬キャンプにおすすめのホットワインレシピ！
簡単ホットワインレシピ
スパイスを用意するのはちょっと大変という方は、こちらのオレンジジュースとワインだけで作れるかなりお手軽ホットワインです◎
慣れてきたらスパイスや砂糖を加えて、オリジナルレシピを作ってみるのも！
【材料】
- オレンジジュース 50ml
- 赤ワイン 100ml
【作り方】
- 赤ワインとオレンジジュースを2:1の割合でカップに注ぎ、レンジで2分温める
- ちょうど良い熱さまで冷めたら完成。
はちみつのホットワイン
こちらは比較的手に入りやすい材料でできる、キャンプでも本格的なレシピです◎
柑橘類とスパイスの組み合わせが絶妙で、少し甘めに作るのがポイント！
【材料】
- 赤ワイン
- オレンジスライス
- レモンスライス
- シナモン
- クローブ
- はちみつ
【作り方】
- 鍋にはちみつ以外の材料を入れて、火にかける
- 沸騰したらすぐに火を止めて、はちみつで味を整えれば完成
スパイシーホットワイン
ポリフェノールなど体にいい言われる赤ワインに、血行促進や代謝促進の効果がある5つのスパイスをいれたスパイシーで本格派のホットワインです。
【材料】
- 赤ワイン
- トウシキミ
- カルダモン
- シナモンパウダー
- クローブ
- みじん切りしょうが
- メイプルシロップ
- 皮付きオレンジスライス
【作り方】
- 赤ワインとトウシキミ以外の材料と水1カップを鍋に入れて沸騰させる
- 沸騰したら中火にして煮詰めます。
- 赤ワインとトウシキミを入れて弱火で少し煮たら完成
黒糖シナモンホットワイン
砂糖の変わりに黒糖を入れることで、大人っぽい甘味のホットワインに仕上がります。
黒糖もシナモンも体を温める効果があるので、冬キャンプにぴったり◎
【材料】
- 赤ワイン
- 黒糖
- シナモン
【作り方】
- すべての材料を鍋に入れて火にかけ、黒糖がある程度溶けたら完成
柑橘系白ホットワイン
しょうがやはちみつ、オレンジの皮などを加えた白ホットワインは、体を芯から温めてきれます。
スパイシーですが、トロッとした味わいがたまりません！
【材料】
- 辛口白ワイン
- オレンジ
- レモン
- ショウガのすり下ろし
- シナモンスティック
- スターアニス
- 砂糖
- はちみつ
【作り方】
- 輪切りにしたオレンジとレモン、しょうが、シナモンスティック、スターアニス、砂糖を合わせておく
- 鍋に白ワインを入れて加熱し、はちみつを入れる
- 沸騰直前に火を止めて、合わせておいた材料を加える
- 蓋をして30秒ほどおいたら完成
ジンジャー風味の白ホットワイン
温かい白ワインにしょうが独特のキリッとした風味がアクセントの1品。
しょうがは体を温める効果もあるうえに、手軽なチューブタイプを使うため冬キャンプで手軽にできるのが嬉しいですね◎
【材料】
- 白ワイン
- しょうがチューブ
- 砂糖
【作り方】
- 白ワインを温めて、そこにしょうがと砂糖を加えたら良く混ぜて完成
まとめ
いかがでしたか？
冬キャンプでは、体を温めてくれるドリンクは欠かせません。
ホットワインはアルコールが入っているので、子供は飲めませんが、子供が寝静まったときに、大人の時間を堪能するときのドリンクにはぴったりです◎
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佐藤和樹(Kazuki Sato)
株式会社UJackの代表取締役社長。現在26歳。
趣味はキャンプと車弄りと映画鑑賞。
本社は千葉県にあり、
キャンプ用品をメインに取り扱っている。
製品の設計や開発なども独自に手掛ける。
UJack(ユージャック)は
universal jack(世界に浸透する)を意味し、
文字通り世界中の人々にユージャッカーになってもらうことが目標。
あなたのアウトドアライフにさらなる”喜び”を。
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